Мастер-класс для слабовидящих провела победительница кулинарного конкурса "Вкус востока на кончиках пальцев" Сабитова Римма

Можно ли приготовить сложное блюдо на ощупь, ориентируясь по вкусу и запаху? Да! Это доказывает екатеринбурженка Римма Сабитова. Девушка победила на Всероссийского кулинарного конкурса для слабовидящих и сейчас делится опытом на мастер-классе.

Разделывает рыбу Римма Сабитова ловко и совершенно без усилий. Повар-кондитер каждое блюдо готовит на ощупь. Девушка практически не видит.

Римма – победительница Всероссийского кулинарного конкурса для молодежи с инвалидностью по зрению «Вкус Востока на кончиках пальцев». 15 профессионалов со всей страны состязались в Москве в кулинарной студии Юлии Высоцкой. «К каждому человеку был приставлен волонтер. Когда нужна была помощь от волонтера, например, включить сенсорную плиту или подать что-то, волонтер подходил и оказывал нужную помощь», - рассказала повар, победитель Всероссийского кулинарного конкурса Римма Сабитова.

На кулинарном поединке за 4 часа Римма приготовила куриный рулет и шашлык из семги. Теперь делится рецептом и с екатеринбуржцами.

На мастер-класс пришли и воспитанники Риммы Сабитовой, такие же как она - лишенные зрения. С 2012 года девушка учит незрячих вкусно готовить. «Есть несколько секретов, как мы проверяем - закипело или не закипело масло: кидаем щепотку соли. По теплу определять, вода кипит или не кипит на звук. Если подгорает, например, сливочное масло, то пахнет уже подгоревшим», - говорит житель Екатеринбурга Владимир Васкевич.

Вместе с четырьмя другими финалистами российского конкурса Римма Сабитова отправились в Турцию. Там в кулинарном поединке екатеринбурженка превзошла шеф-повара крупного отеля. Кроме почетного титула победительнице досталась в подарок кулинарная книга, написанная шрифтом Брайля.

Ссылка на оригинал:

http://vesti-ural.ru/28076-master-klass-dlya-slabovidyashhix-provela-pobeditelnica-vserossijskogo-kulinarnogo-konkursa.html

Информация предоставлена:

Вести-Урал

Информация размещена:

специалист по связям с общественностью

НУ "КСРЦ СОО ОООИ "ВОС"

Грекул К.А.