«Капустные посиделки» в Алапаевской МО ВОС

 26 октября в Алапаевской МО ВОС состоялись «капустные посиделки». Мероприятие стало традиционным и проводилось в четвертый раз. В этом году акцент был сделан на капустных блюдах. Капуста на Руси всегда была доступна любому сословию. Помните поговорку: «Щи да каша – пища наша»? На нашем столе присутствовали блюда из капусты на каждый день, заготовки на зиму, пироги, чебуреки, закусочные пирожки, салаты. Проводили дегустацию, каждый делился своим рецептом приготовления капустных блюд. Очень понравилась острая капуста Харлова Леонида и чебуреки из заварного теста с капустной начинкой Перфильевой Любовь Борисовны. Они были объявлены победителями и получили звание: капустные король и королева. Библиотекарь Борисова Нина познакомила с интересными фактами из истории капусты и провела капустную викторину. В конце мероприятия мы поздравили именинников октября, попели песни, потанцевали, с удовольствием попили чай с капустными пирогами. Было столько стряпанного угощения, что было тут же решено посетить после мероприятия людей маломобильных. И вот уже наши капустные угощения поехали по городу и в село Бобровское. Раньше на Руси бытовала традиция коллективной заготовки капусты на зиму, а у нас традиция делиться изделиями и рецептами капустными и общением друг с другом.

По материалам Алапаевской МО ВОС