Реабилитационно-познавательное мероприятие в Алапаевской МО ВОС «Нет пищи краше простой русской каши»

В прошедший четверг для членов Алапаевской МО ВОС было организовано мероприятие, темой которого стала – русская каша. Праматерью хлеба величают ее в народе. На Руси испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе, она являлась одним из основных блюд, как бедных, так и богатых.

Вряд ли о каком то другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше.

А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок

«Сорока - белобока

Кашу варила,

Детей кормила…»

Вспомнили и прочитали на мероприятии русскую народную сказку «Каша из топора», провели аукцион пословиц и поговорок о каше. Об истории каши, о видах и пользе каш, о традициях и обычаях на Руси связанных с кашей рассказала участникам мероприятия библиотекарь.

И самая вкусная часть мероприятия, это дегустация каш. Наши умелые хозяюшки потчевали овсяной кашей, пшенной в горшочке, рисовой с сухофруктами, приготовленной в мультиварке, ячневой на курином бульоне и кашей из пяти круп. Кстати самая полезная каша, по мнению ученых, сваренная из нескольких круп. К сожалению, на сегодняшний день многие из русских каш вышли из употребления, а часть из них и вовсе забыта. И напрасно, ведь эти каши были не только вкусны, но ещё и полезны, и более того помогали в лечении некоторых заболеваний.

В древних русских летописях сами застолья часто именовали "кашей". Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу". Готовилась каша обязательно перед большими сражениями и на победных пирах. Каша служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить "мирную" кашу.

О человеке ненадежном и несговорчивом говорили "с ним каши не сваришь". Когда работали сообща, то готовили кашу на все сообщество. Говорили: "Мы в одной каше", что означало в одном сообществе. Участники мероприятия узнали много нового о таком простом блюде, как каша, получили полезные советы, поделились рецептами, пообщались за чашкой чая, продегустировали вкусные каши, интеллектуально поработали.

Вот такая у нас каша: «Каша- кормилица наша».

По материалам Алапаевской МО ВОС